米国で規制へ「トランス脂肪酸」心臓病の原因

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米食品医薬品局（FDA)は、

７日にマーガリンなどの加工品に含まれる
「トランス脂肪酸」
の規制に乗り出す方針を明らかにしました。

トランス脂肪酸が引き起こす健康被害として、

１．　ぜんそく、アレルギー、アトピー性皮膚炎を引き起こしやすい。

２．　悪玉コレステロールの増加により、心臓疾患のリスクが高まる。

などが挙げられます。


次の記事で、トランス脂肪酸が多く含まれている食品をみていきましょう！






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